Société

Le McDonald’s de Tourcoing récupère l’étoile de Bocuse grâce à son McChicon au Cheddar

Pour la première fois dans l’histoire de la pseudo-gastronomie, McDonald’s va recevoir une étoile grâce à un nouveau burger aux endives qui a séduit de nombreux consommateurs. Comme en témoigne cet avis d’un ch’ti sur TripAdvisor : « Avec ma femme, ma mère et ma sœur, nous avons goûté le Mac Chicon et nous nous sommes régalé tous les deux ».

Les médias ont beaucoup commenté la décision du guide Michelin de retirer sa troisième étoile à l’auberge de Collonges-au-Mont-d’Or, près de Lyon, le restaurant mythique de Paul Bocuse. Depuis 24 heures, France Infaux n’a de cesse de diffuser des témoignages de personnalités, chefs et critiques culinaires qui commentent cette décision historique. Les défenseurs du restaurant accusent Michelin de vouloir faire le buzz. Le chef Marc Veyrat, qui en 2019 a perdu sa troisième étoile l’an dernier est particulièrement remonté contre le célèbre guide. Les inspecteurs auraient, selon lui, confondu le reblochon avec du vulgaire cheddar, accusant le chef de mettre cet odieux ersatz fromager anglais dans son soufflé.

Mais toutes ces véhémentes protestations ont occulté la vraie information de cette nouvelle édition du guide à paraître. Le restaurant McDonald’s de Tourcoing va recevoir sa première étoile. C’est une première pour l’enseigne pseudo-gastronomique qui n’en demandait sûrement pas tant. Depuis l’éclosion des réseaux sociaux et des avis en ligne, le célèbre guide était en perte de vitesse. Il devait se populariser pour séduire les jeunes consommateurs et devenir aussi pour eux, une référence. Le nouveau directeur du guide a signé cette année un partenariat avec TripAdvisor. mais se voit, de ce fait, obligé de faire quelques entorses à sa jusque-là rigoureuse méthode de notation.

L’avis des internautes sera pris en compte pour l’attribution des étoiles et nous assistons en 2020 aux premières conséquences de cette nouvelle méthodologie. Des inspecteurs sont même recrutés parmi les plus fervents commentateurs de TripAdvisor, ce qui nécessita l’embauche supplémentaire de correcteurs pour pallier l’indigence orthographique de ces derniers.

Le Mac Donald’s de Tourcoing s’est distingué notamment pour son Mc Chicon au Cheddar, une innovation que l’on doit au chef Kevin Pinar, qui officie dans cette enseigne.

Ce plat a séduit de nombreux consommateurs, comme en témoigne cet avis d’un ch’ti sur TripAdvisor : « Avec ma femme, ma mère et ma sœur, nous avons goûté le Mac Chicon et nous nous sommes régalés tous les deux »

Marc Veyrat quant à lui, ne décolère pas. Comment peut-on donner une étoile à une enseigne de fast-food, et qui plus est, avec un plat gratiné au cheddar.

Comment réagira t-il quand il verra à la parution du guide dans trois semaines, que le Flunch de la ZI de Hautepierre en alsace et le Buffalo Grill en face du Darty de Garges-lès-Gonesse ont également reçu leur première étoile ?

Cet article a été modifié le 9 mai 2020 22 h 03 min

Laisser un commentaire

Articles récents

Les produits Buitoni et Kinder seront testés sur des pédophiles en prison

10.000 cobayes pédophiles réquisitionnés pour tester les produits alimentaires de marques pointées du doigt avant…

10 avril 2022

Jada Pinkett Smith incarnera Mr. Propre dans le prochain biopic de Ladj Ly

La femme de Will Smith ne pourra pas jouer dans à armes égales 2 car…

28 mars 2022

Vague de suicides parmi les épidémiologistes qui ne sont plus invités à la télé !

L'heure est grave. Une nouvelle épidémie fait rage dans les milieux médicaux. Depuis que le…

22 mars 2022

Face au risque de pénurie d’essence, l’Élysée sort les carrosses de Versailles

Par crainte d’une pénurie de carburant, Emmanuel Macron a fait sortir tous les carrosses, chaises…

16 mars 2022

Macron va décorer la mère de l’œuf sacrifié sur la tête de Zemmour

Le président remettra prochainement les insignes de commandeur de l'Ordre national du mérite à la…

12 mars 2022

Sanctions contre la Russie : La Fédération Cynologique veut euthanasier les Husky

Une semaine après le début de la guerre en Ukraine, les sanctions envers la Russie…

4 mars 2022