En édition limitée, ce burger ne devait être vendu que jusqu’à la mi-juin soir dans le restaurant pékinois.
L’espèce utilisée dans ces burgers est celle de la tortue d’Hermann, une espèce est protégée par les lois françaises et européennes et qui interdisent de porter atteinte ou de déplacer les individus. Il ne sera donc pas possible de goûter à ces burgers-tortues sur le sol français.
Dans toute la Chine, des activistes militant pour la cause animale appellent au boycott du Turtle Burger, accusé de pratiquer la cruauté sur les animaux et, par la même occasion, de ternir la réputation du pays.
Le restaurateur assure que les tortues sont anesthésiées avant d’être proposées aux clients et qu’aucun animal ne souffre pendant les opérations culinaires.