L’américain Burger King promet un Whopper Halal pour le début du ramadan samedi 27 mai. La chaîne de fast-food a récemment acquis la chaine de fast-food française Quick, qui avait déjà entamé la conversion de ses restaurants en cuisine halal depuis 2009.
Forte de ces quelques 400 établissements, Burger King est devenu le numéro 2 de la restauration rapide en France. Soucieuse de s’ouvrir au marché du halal, en pleine croissance, l’entreprise a annoncé qu’elle commercialiserait un Whopper 100% halal pendant toute la période du ramadan.
Le marché Hallal est prospère, les établissements Hallal ont vu leurs chiffres d’affaire et leur fréquentation doubler, sans compter que le marché Hallal pourrait représenter d’ici 2020, 20% du marché alimentaire en France. Raison pour laquelle malgré les controverses, Burger King maintient sa volonté de s’ouvrir progressivement au Halal.
